Hamburger Vendgls Mdra
Noxiier 2012.10.17. 15:05
A vilg telei....
1. rsz
USA - Hamburger Vendgls Mdra
A ropogs hasbburgonyval tlalt szaftos hamburger az egyik alaptel az Egyeslt llamokban. Ez az eredeti recept a legfinomabb marhahsbl kszl, s jellegzetes, sr mrtsos vegyes salta egszti ki.
Elkszts: 15perc
Sts: 12perc
Hozzvalk 4 szemlyre
45dkg darlt blszn
s s rlt fekete bors
1 kicsi vrshagyma
10dkg paradicsom
1db csemegeuborka
4 evkanl ketchup
1 teskanl chiliszsz
2 evkanl olaj
4 hamburgerzsemle
4 szelet sajt
4 nagy salta levl
4 evkanl majonz
ropogs hasbburgonya kretnek
1. lps:
A darlthst bsgesen megszrjuk borssal s sval. Ngy rszre osztjuk. Nedves kzzel lapos, kerek, kb. 9cm tmrj 2cm vastag pogcskat formlunk belle. Tnyrra helyezzk.
2. lps:
A vegyes salthoz megtiszttjuk a vrshagymt, s a paradicsommal s az uborkval egytt kis darabokra vgjuk. Tlba tesszk. Hozzadjuk a ketchupot s a chiliszszt, majd flretesszk.
3. Lps:
A serpenyt kikenjk olajjal s felforrstjuk. Beletesszk a hamburgereket, s kzepes lngon mindkt oldalukat kb. 5perc alatt aranybarnra stjk, mg teljesen tslnek. Melegen tartjuk a serpenyben.
4. lps:
Amg a hamburgerek slnek, a zsemlket flbevgjuk. A sajtszeleteket a hamburgerekre helyezzk, majd 1 percig a serpenyben melegtjk, amg a sajt rjuk olvad. ttesszk ket a zsemlre. Izls szerint akr csak saltalevllel, akr szszos saltval megpakoljuk a hamburger tetejt, s ksz is a fogyasztsra.
|